Диаметр от 12 см до 24 Высота до 12 см

Крем может быть любым - сырным или масляным, почти любой крем, которым можно обмазать вручную подойдёт, однако мы рекомендуем сделать крем чуть менее густым.

При разработке была учтена необходимость сделать мытьё по возможности простым - механизмы удалены от поворотного стола, так чтобы можно было пролезть рукой, а также установлены защитные экраны, чтобы крем не попадал в места, откуда его неудобно вытирать.

Небольшая кондитерская которая производит не меньше 3-ёх тортов в день.

Если корж рассыпчатый, то при выравнивании могут образовываться крошки - в таком случае рекомендуется сделать черновую обмазку - поставить в холодильник, а затем снова обмазать. Ограничительные шпатели при этом нужно протирать, так как засохший крем будет создавать полоски на гранях торта.